Остров-бар — кухонный остров с барной высотой столешницы 1100 мм (против стандарта 900 мм для рабочей). Два варианта: цельный остров на 1100 мм (вся плоскость — бар, рабочая зона на стене или соседнем модуле); двухуровневый — рабочая часть 900 мм + барная «полка» 1100 мм уступом 200 мм. Двухуровневый эстетичнее визуально (есть «слом» геометрии), но сложнее в исполнении: стык двух уровней — отдельный узел с двумя слоями столешницы и герметичным швом по линии перехода. Делаем стык как «ступеньку» или с пологим скосом 60°. Барная плоскость 1100 мм нагружается локтями и стаканами — это статика 5–10 кг на точку. Усиление каркаса не требуется, но если барная плоскость — консоль с вылетом 400+ мм за каркас, тогда нужна стальная траверса как в обычном острове с консолью. Высоты барных стульев под 1100 мм — 720–780 мм (сидение). Под 900 мм — обычные стулья 450–470 мм. Электрика — скрытые розетки в торце барной плоскости (выдвижной блок Schulte / Evoline) или в плоскости столешницы (с заглушкой).