Хостес-стойка ресторана и стойка лобби-бара отеля — компактный ресепшен формата 1,8–2,5 м для встречи гостя, ведения брони и приёма оплаты. Материал — крупноформатный керамогранит 12 мм тёмных оттенков (Nero Marquina, Sahara Noir, Pietra Grey): не впитывает разлитые напитки, выдерживает протирку спиртосодержащим дезинфектантом (HORECA-стандарт), не царапается посудой и приборами. Формат L-образный или прямой — под планировку входной зоны заведения, согласованную с архитектором проекта. Фронтальная высота 1100 мм формирует визуальный барьер от гостевой зоны; внутренняя рабочая 950 мм — под журнал бронирования, эквайринг, POS-терминал, разъём принтера чеков. Скрытая LED-подсветка тёплого спектра 2700 К под столешницей создаёт «парение» стойки в полумраке зала — главный приём ресторанной атмосферы. Закладываем кабель-каналы под POS-сеть, питание терминала, светильник-подсветку, USB-зарядку для планшета меню. Согласуем с шеф-дизайнером сети и техническим директором заведения: акустика входной зоны, требования HORECA по уборке, противопожарные параметры. Документация: сертификат пищевого допуска керамогранита, Г1-сертификат, паспорт изделия.

Предусматриваем пониженный участок хостес-стойки высотой 850 мм: колени гостя в коляске помещаются под столешницу, а не упираются в панель, — удобно и с ребёнком на руках.